Kerstdiner: vier gangen vóór vijf uur

Voor restaurantgangers staan er deze kerst twee smaken op het menu: een uitgebreide lunch in de horecagelegenheid of een diner laten bezorgen. Het lijkt zeker dat de deuren van de restautants na 17.00 uur gesloten zullen zijn.

Voor het tweede jaar op rij wordt er een beroep gedaan op de flexibiliteit van koks. 'Ik had het wel aan zien komen. Dat er maatregelen zijn vanwege de gezondheid en de maatschappij begrijp ik, maar dat de horecabranche het iedere keer te verduren heeft vind ik echt ongelofelijk', vertelt Eric Swaghoven, eigenaar en chef van Valuas. Niet iedereen had zo'n vooruitziende blik. 'Omdat er toch al een groot aantal mensen gevaccineerd is zag ik dit niet aankomen', zegt Richard Ooms van Wilhelmina.

Viergangenlunch

Om gasten toch van een culinaire kerstmaaltijd te voorzien is er weer een beroep gedaan op de creativiteit van de chefs. 'Wij maken van de brunch een luxe ontbijt en vanaf 13.00 uur serveren wij gewoon een diner uit', geeft Ooms aan. Een soortgelijke keuze maakt Swaghoven. 'Wij hebben ontbijt en viergangenlunch.' 

Afhalen

En heel andere keuze maakt Pieter Steenkist van Sur Place. 'Door de regels die nu gelden hebben wij besloten om de gehele maand december gesloten te blijven. Dus gaan we ons maar op het kerstmenu focussen, want dat kunnen mensen weer bij ons afhalen.' Nadat Steenkist vorig jaar voor het eerst een afhaalmenu had met kerst was de keuze voor dit jaar snel gemaakt. 'Dat beviel toen zo goed en we hebben zoveel goede reacties gekregen, dus hadden we al snel het idee om dat dit jaar gewoon weer te doen.' 

Zwaar

Gezien de huidige situatie is er begrip voor het feit dat er wederom regels nodig zijn. Toch valt het Swaghoven zwaar. 'Het zal nog jaren duren voordat de horeca- en evenementenbranche weer op het normale peil is. Het is diep en diep triest.'

18-jarige man neergestoken in Blerick
112

18-jarige man neergestoken in Blerick

112

18-jarige man neergestoken in Blerick

Een 33-jarige Venlonaar is in de nacht van zaterdag op zondag aangehouden op verdenking van poging doodslag op een 18-jarige man.

Wout Weijmans nieuwe voorzitter Buitenbad Groot Venlo
BESTUUR

Wout Weijmans nieuwe voorzitter Buitenbad Groot Venlo

Wout Weijmans is de nieuwe voorzitter van Stichting Buitenbad Groot Venlo.

Vreedzame krijger in de race voor landelijke prijs
RADIO 4

Vreedzame krijger in de race voor landelijke prijs

Het kunstwerk De Vreedzame Krijger op de Venlose Maasboulevard is in de race voor de titel meest favoriete buitenkunstwerk van Nederland.

Lieke Derks pakt brons op WK judo
SPORT

Lieke Derks pakt brons op WK judo

De Belfeldse Lieke Derks is op het WK judo voor junioren derde geworden.

Drenkeling uit de Maas bij Venlose Maaskade gehaald
112

Drenkeling uit de Maas bij Venlose Maaskade gehaald

Bij de Maaskade in Venlo is zaterdagmorgen een levenloos lichaam aangetroffen in het water.

Knuùre, knake en knäök
COLUMN

Knuùre, knake en knäök

Bij de kassa van de supermarkt in Zuid kwamen we Gonzo tegen. Al decennia parcaholic, vrijwilliger van het Zomerparkfeest alzoeë. Hij zit in de bouwploeg, dat is echt knuùre.

Lieke Derks pakt brons op WK judo
SPORT

Lieke Derks pakt brons op WK judo

De Belfeldse Lieke Derks is op het WK judo voor junioren derde geworden.

Drenkeling uit de Maas bij Venlose Maaskade gehaald
112

Drenkeling uit de Maas bij Venlose Maaskade gehaald

Bij de Maaskade in Venlo is zaterdagmorgen een levenloos lichaam aangetroffen in het water.

Knuùre, knake en knäök
COLUMN

Knuùre, knake en knäök

Bij de kassa van de supermarkt in Zuid kwamen we Gonzo tegen. Al decennia parcaholic, vrijwilliger van het Zomerparkfeest alzoeë. Hij zit in de bouwploeg, dat is echt knuùre.