advertentie Obesitas

TMVDBRG TMVDBRG

Cateren in crisistijd: geen EK en Songfestival maar hulpverleners en ouderen

Na afgelasting van internationale evenementen waar hij normaal gesproken met zijn bedrijf kookt voor de crew, gaat Venlonaar Bram Drost nu maaltijden bereiden voor hulpverleners en eenzame ouderen.

Terwijl de coronacrisis Europa in zijn greep kreeg, raakte de agenda van het bedrijf Crewfood van Drost alsmaar leger en leger. Als cateraar voor personeel op grote evenementen en festivals zou hij moeten werken bij het Europees Kampioenschap voetbal, de Tour de France en op het Eurovisie Songfestival. Eén voor één ging er een streep doorheen. En dus werd Drost met zijn onderneming hard geraakt. 

'We kunnen lekker koken'

Maar toch, lang bij de pakken neerzitten deed hij niet. 'Ik liep door de loods en dacht: we hebben alles, we kunnen lekker koken, we hebben de faciliteiten en de mogelijkheden om het te transporteren', zei Drost vrijdagavond in Nedinscoplein. 'Toen heb ik een collega-cateraar uit Zuid-Limburg gebeld en zo zijn we op het idee gekomen om een noodkeuken op te zetten.'

En dat betekent dus niet koken op de grootste sport- en entertainmentevenementen van de wereld, maar voor hulpverleners en eenzame ouderen. Hij kreeg meteen aanvragen. 'Van ouderen van tachtig, negentig jaar die opbelden en zeiden: "Ik heb honger, kun je eten komen brengen?" tot zorginstelling van tweehonderd man die geen vrijwilligers meer in de keuken hebben staan omdat ze in de risicogroep vallen.'

We hoeven geen winst te maken, maar we hebben wel overheidssteun nodig

• Bram Drost

 

Orkaan Irma

Drost werkt nu samen met meerdere cateraars door de provincie, die elk een eigen rayon voor hun rekening nemen. Op dit moment helpen ze duizenden mensen per dag aan een maaltijd. En dat zal alleen maar meer worden, verwacht hij. Voor Drost is het niet de eerste keer dat hij in een crisissituatie zijn werk doet. In 2017 werd hij met enkele andere cateraars door het Rode Kruis gevraagd om een noodkeuken op Sint Maarten te realiseren na de orkaan Irma. 

Drost hoopt hulp te krijgen van provincie of gemeenten om zoveel mogelijk mensen die het nodig hebben, van een maaltijd te voorzien. 'We hoeven geen winst te maken, maar we hebben wel overheidssteun nodig.'

Crewfood is voorlopig van naam veranderd naar Noodfood. Meer informatie op Facebook.