advertentie

Nieuwe Venlose snacks beoordeeld door studenten

Alle culinaire creaties die zijn bedacht in de zoektocht naar een nieuwe Venlose snack worden vanavond beoordeeld door studenten van HAS Hogeschool. Zij kiezen drie finalisten.

De afgelopen weken hebben 25 mensen zich gemeld met een idee. Negen professionele chefs en zestien hobbykoks nemen deel aan de foodcontest. Onder de inzendingen bevinden zich gefrituurde snacks, maar ook een stoofpotje, soufflé, quiche, falafel en een aantal varianten op het duuvelkesvleis.

De drie finalisten worden op 2 juni beoordeeld door een professionele vakjury. Op basis van criteria als smaak, gezondheid, innovatie en gebruik van streekproducten wordt een winnaar gekozen. De gelukkige winnaar mag zijn snack tijdens het SPIJS! Foodfestival op 3 juni aanbieden vanuit de Venloverwent Snackmobiel.

advertentie

Lees ook deze artikelen