advertentie

Nieuwe Venlose snack: 25 inzendingen

In de zoektocht naar een nieuwe Venlose snack hebben 25 mensen zich gemeld met een idee. Venlo Partners schreef de wedstrijd uit samen met foodfestival Spijs!.

Onder de inzenders zijn negen professionele chefs en zestien hobbykoks. Er zitten gefrituurde snacks bij, maar ook een stoofpotje, soufflé, quiche, falafel en een aantal variaties op het bekende duuvelkesvleis.

Studenten en vakjury
Iedereen die een idee heeft ingestuurd mag dat op 24 mei presenteren aan studenten van de opleiding Food Innovation van HAS Hogeschool. De studenten kiezen drie finalisten. Een professionele vakjury bepaalt op 2 juni wie de winnaar is. Snacks worden beoordeeld op smaak, gezondheid, innovatie en gebruik van streekproducten.

De winnaar mag de snack tijdens het SPIJS! Foodfestival op zondag 3 juni promoten en aanbieden vanuit de Venloverwent Snackmobiel. Er wordt gezocht naar een winkel of eetgelegenheid waar de winnende Venlose snack vervolgens minimaal een half jaar verkrijgbaar zal zijn.

advertentie

Lees ook deze artikelen